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2022年7月28日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)在其官網(wǎng)發(fā)布2022年第3號(hào)公告，新發(fā)布36項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中包括3項(xiàng)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)，分別是2項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，都可在官方網(wǎng)站全文下載。

作為第三方檢測(cè)中心，中科檢測(cè)機(jī)構(gòu)擁有CMA認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，可出具國(guó)家認(rèn)可的紙制品和竹木制品食品接觸檢測(cè)報(bào)告。

食品接觸紙標(biāo)準(zhǔn)更新要求

GB 4806.8-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》，實(shí)施日期為2023年6月30日；

與舊標(biāo)準(zhǔn)(GB 4806.8-2016)相比，修訂標(biāo)準(zhǔn)中刪除了高錳酸鉀消耗量指標(biāo)，因?yàn)榧堉破分械哪举|(zhì)素、總糖等物質(zhì)是高錳酸鉀消耗量這個(gè)指標(biāo)的主要貢獻(xiàn)來(lái)源，這些天然物質(zhì)并不會(huì)給人體造成危害。修改了感官指標(biāo)要求，未經(jīng)漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色。并依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，增加紙制品中1,3-二氯-2-丙醇（遷移限值不得檢出，DL=2ug/L）和3-氯-1,2-丙二醇（遷移限值12ug/L）的殘留指標(biāo)。相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制食品接觸用紙和紙板材料及制品中氯丙醇的殘留，保證其符合限量要求。

GB 4806.8-2022修訂概要回顧：

①食品接觸用紙制品定義中，新增“硅油紙”。

②感官浸泡液強(qiáng)調(diào)“不應(yīng)有異常著色”，未經(jīng)漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色。

③刪除高錳酸鉀消耗量。因?yàn)榧堉破分械哪举|(zhì)素、總糖等物質(zhì)是高錳酸鉀消耗量這個(gè)指標(biāo)的主要貢獻(xiàn)來(lái)源，這些天然物質(zhì)并不會(huì)給人體造成危害。

④新增氯丙醇，包括1,3-二氯-2-丙醇（遷移限值不得檢出，DL=2ug/L）和3-氯-1,2-丙二醇（遷移限值12ug/L）。

⑤甲醛明確取樣面積僅以單面計(jì)算。

⑥霉菌增加前處理說(shuō)明，在無(wú)菌環(huán)境下將樣品剪成約５ｍｍ×５ｍｍ的紙屑，然后 按照GB 4789.15中針對(duì)固體樣品的方法檢驗(yàn)計(jì)數(shù)。

食品接觸竹木標(biāo)準(zhǔn)更新要求

GB 4806.12-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品》，實(shí)施日期為2022年12月30日；是我國(guó)新制定的首個(gè)食品接觸用竹木制品的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)所指的的竹木制品是指以竹、木或軟木為原料制成的材料及制品，包括軟木塞和植物纖維板制品等。

（1）感官要求

（2）遷移物指標(biāo)包括：

（3）殘留物指標(biāo)包括：

（4）其他要求

預(yù)期與食品直接接觸，且不經(jīng)過(guò)消毒或清洗直接使用的竹木制品微生物應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定。與食用、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的竹木制品除外。

使用了涂料、油墨和（或）粘合劑的竹木制品，還應(yīng)符合涂料、油墨和（或）粘合劑的相關(guān)規(guī)定。