亚洲欧美日韩国产一区,日韩专区中文字幕

技術文章

公司新聞行業(yè)新聞技術文章通知公告

食品包裝袋需要檢測哪些項目？食品包裝袋常規(guī)檢測標準

497次

2023.12.13

食品包裝袋是用于儲存食品的材料，包括塑料袋、紙袋、復合材料袋、氣調包裝袋等，主要用來保鮮、便攜和展示。在食品加工和生產(chǎn)過程中，適當?shù)陌b可以保護食品品質，延長保質期，提高食品的衛(wèi)生安全性。

作為第三方檢測中心，中科檢測機構擁有CMA認證檢測資質，檢測設備齊全，數(shù)據(jù)科學可靠，可出具國家認可的食品包裝袋檢測報告。

食品包裝袋的種類

1. 塑料袋：塑料袋是最常見的食品包裝袋，主要由聚乙烯、聚丙烯等材料制成，具有防潮、防霉、保鮮等優(yōu)點，適用于儲存蔬菜、水果、面包、餅干等食品。

2. 紙袋：紙袋主要由牛皮紙、白卡紙等材料制成，具有環(huán)保、呼吸性好等特點，適用于儲存面包、餅干、糖果等食品。

3. 復合材料袋：復合材料袋主要由多種材料組合而成，結合了各種材料的特點。常見的有鋁箔袋、保鮮袋、真空袋等，適用于儲存肉類、豆腐等易變質食品。

4. 氣調包裝袋：氣調包裝袋主要是通過封閉包裝內空氣，降低氧氣濃度、增加二氧化碳濃度來抑制細菌生長。適用于儲存生鮮肉類、海鮮、水果等高水分含量食品。

食品包裝袋檢測項目

1、外觀：

外觀應平整，無劃傷、燙壞、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層別離。無雜質、異物和油漬等污染。袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、污濁和脫色現(xiàn)象。

2、物理機械性能

包含拉伸強度、開裂伸長率，它是反映產(chǎn)品在運用過程中接受拉伸的能力，假如此項不合格，在運用過程中食品包裝袋就簡單呈現(xiàn)決裂、損壞現(xiàn)象。

此外還包含氣體透過量等氣體阻隔性目標；耐油度目標、耐熱、耐寒、耐介質性；袋的封口剝離力、袋的耐壓和耐下跌性等目標，這些目標反映了食品包裝袋的對內包裝物維護的可靠性。

3、塑料薄膜袋的加工一定要通過加熱這道關，而塑料在受熱時存在著裂解、氧化、降解、蛻變的問題，因而，在用樹脂加工塑料薄膜或袋時，要在樹脂中參加抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。有些包裝薄膜袋因為包裝工藝和機械或內容物的需求還要求抗靜電、防結露、高爽滑，所以還要參加抗靜電劑、防霧劑、潤滑劑、開口劑等助劑。

所有這些助劑，都首先要經(jīng)GB15139《食物安全性毒理學點評程序》的實驗檢測，證明無毒才可運用，但也有一個增加量的約束。所以，在制品中，這些能被抽提出來的低分子量物質，也就是蒸騰殘渣，或能被氧化蛻變的東西，也就是高錳酸鉀消耗量，不能超過規(guī)定的量，超過了就不能運用。因而，對成型品還要有相應的衛(wèi)生規(guī)范，其目的，就是避免亂用和亂用增加劑，就是要更好地保證直接包裝和觸摸食物的資料具有高度的衛(wèi)生安全性能。